جناح الجامعة يجذب أنظار زوار معرض سيرا العالمي بمدينة الرياض
شاركت كلية السياحة والضيافة بالجامعة في معرض سيرا العالمي في نسخته الأولى في منطقة الشرق الأوسط، والذي اقيم في واجهة المعارض والمؤتمرات بالرياض خلال الفترة من 1 إلى 3 أكتوبر 2024؛ وجاءت هذه المشاركة كنافذة لاستعراض مهارات الطهي والفنون المتعلقة به، حيث قدمت الكلية عروضًا متميزة لبرنامج فنون الطهي، أحد أبرز البرامج الأكاديمية الجديدة بالكلية والتي تسعى من خلاله إلى إعداد جيل من الطهاة المحترفين والمبتكرين.
وتضمن جناح الكلية تقديم تشكيلة متنوعة من الأطباق الشعبية التقليدية والمشروبات الساخنة والباردة التي تعكس ثراء التراث السعودي الأصيل بلمسة عصرية تتماشى مع التطورات الحديثة في مجال الضيافة وفنون الطهي؛ حيث تمكن زوار المعرض من تذوق هذه المأكولات التي أعدها طلاب وطالبات الكلية بأنفسهم، مقدمين نموذجًا حيًّا للإبداع والاحترافية، على الرغم من حداثة البرنامج الأكاديمي.
وإلى جانب العروض الطهوية، تميز جناح الكلية بعرض فيلم وثائقي يروي قصة تأسيس الكلية ومسيرتها المتسارعة منذ انطلاقها قبل عام؛ حيث استعرض الفيلم التطور السريع للكلية، مشيرًا إلى المرافق التعليمية الحديثة التي تتبناها، مثل الفصول الذكية والمعامل الافتراضية، والتي تمثل جزءًا من استراتيجية التحول الرقمي في التعليم الجامعي؛ كما تطرق الفيلم إلى الفندق التعليمي الذي يقدم بيئة تدريبية واقعية للطلاب، محاكاة لظروف العمل الفعلية؛ ووزعت الكلية أيضًا كتيبات تعريفية تسلط الضوء على إمكاناتها المتنوعة، الهادفة إلى تعزيز تجربة الطلاب وصقل مهاراتهم لتأهيلهم لدخول سوق العمل بفعالية وكفاءة.
وعن هذه المشاركة، أوضحت عميدة كلية السياحة والضيافة بالجامعة الدكتورة رهام مشاط، أن الكلية رغم حداثة نشأتها، تسير بخُطى ثابتة نحو التميز في تقديم برامج تعليمية مبتكرة في مجالي السياحة وفنون الطهي، مشيرة إلى أن جودة البرامج الأكاديمية وأدوات التدريب المتقدمة التي تقدمها الكلية تمكّن الطلاب والطالبات من اكتساب المهارات التي تؤهلهم للتنافس في الأسواق المحلية والعالمية.
وأضافت الدكتورة مشاط أن الكلية تسعى باستمرار إلى توسيع حضورها في المحافل المحلية والدولية، مما يعزز من مكانتها كواحدة من المؤسسات الأكاديمية الواعدة في المملكة؛ كما أشارت إلى أن هذه المشاركة تُمثل خطوة نحو بناء كوادر وطنية متميزة قادرة على المساهمة في تطوير قطاع السياحة والضيافة، مستندة في ذلك إلى رؤية الكلية التي ترتكز على الابتكار والجودة لتحقيق الريادة في هذا المجال الحيوي.
منصور كويع